Es época de cerezas y a veces se nos suelen quedar algunas muy maduras al fondo de la nevera,

así que vamos a darles un gran uso.

Ingredientes por vaso

• 5/6 cerezas maduras sin el hueso.
• Dos vasos de chupito de ron especiado.
• Media botella de las de 33cl de refresco de cola.
• Dos rodajas de lima.
• Dos cucharadas de postre de azúcar moreno integral.
• Hielo.
• (opcional) un par de gotas de esencia de vainilla.

Preparación:

Para esta receta usaremos vasos de medio litro, tipo mojito.

Ponemos al fondo del vaso las cerezas sin el hueso, las rodajas de lima, y el azúcar. Machacamos todo muy bien con un mortero para cócteles hasta que saquemos el zumo de la lima y las cerezas.

Llenamos el vaso hasta arriba de hielo picado, echamos los chupitos de ron y rellenamos lo que falte del vaso con el refresco. Decoramos con una cereza, y listo!