Michelada

Un coctel ideal para los amantes de la cerveza… y el picante!

 

Ingredientes para medio litro (2 personas)

 

 

Dos botellas de 33cl de cerveza pils de calidad. Mientras más cuerpo tenga la cerveza, mejor será la michelada.

El jugo de medio limón y el de media lima.

Dos toques de salsa Perrins o Worcestershire. (O sea, sacudir el frasco dos veces)

Sal y chile en polvo o en copos.

Hielo.

Presentaremos en copa de balón.

Preparación:

 

 

 

Lo primero es adornar las copas:  ponemos en un plato, en el que quepa la boca de la copa, la sal y el chile en polvo. Mojamos el borde de la copa con limón o con lima, y acto seguido pasamos la copa (del revés) por el plato para que la sal y el chile se queden bien pegados al borde. La idea es que quede todo el borde de la copa impregnado con la sal y el chile en polvo.

Exprimimos bien las mitades de la lima y el limón y los ponemos a partes iguales en ambas copas. Añadimos una pizca de chile en polvo o en su defecto, salsa picante tipo tabasco.(un par de gotas, si te gusta el picante: tres)

Por último, un toque de salsa Perrins. Todo esto a partes iguales a cada copa. Removemos bien la mezcla, echamos un par de cubitos de hielo, y acto seguido servimos la cerveza con cuidado de no llevarnos la decoración de la copa  por delante.

Removemos un poco, y listo.

Tips:

 

 

Si no aguantáis bien el picante, haced la decoración de la copa sólo con sal.

Si metéis la cerveza en el congelador y la tenéis hasta que esté casi granizada, podéis obviar el hielo y el resultado será muy bueno.

 

 

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